Con l’arrivo dell’estate, la voglia di freschezza e di nuovi sapori si fa sentire con maggiore intensità. I raggi del sole e l’aria calda ci invitano a esplorare metodi naturali e gustosi per rinfrescarci e prenderci cura di noi stessi.

Le erbe fresche, con la loro incredibile varietà di profumi e benefici, sono le protagoniste perfette di questa stagione. Oggi vogliamo svelarti la nostra TOP 3 delle erbe per l'estate!

Regina indiscussa dell'estate non può che essere la menta, che con il suo profumo vivace e il suo sapore fresco, è l'ideale per rinfrescare e stimolare la digestione.

Ricetta: Infuso di Menta e Limone - Porta a ebollizione dell’acqua e aggiungi foglie di menta fresca insieme a fette di limone. Lascia in infusione per circa cinque minuti. Quando la bevanda si raffredda, servi con ghiaccio e lascia che il suo gusto fresco e agrumato ti avvolga.

La prossima erba, è la protagonista della cucina estiva. Il basilico che non solo arricchisce le ricette, ma offre anche una serie di benefici grazie alle sue proprietà antiossidanti!

Ricetta: Bevanda al Basilico e Cetriolo - In una caraffa di acqua fredda, aggiungi foglie di basilico e fette di cetriolo. Lascia riposare per almeno un’ora per permettere ai sapori di mescolarsi. Ogni sorso di questa bevanda rinfrescante è un piccolo sollievo dalla calura estiva.

Chiudiamo la nostra TOP 3 con il Rosmarino che con il suo aroma terroso e il suo sapore unico lo rendono perfetto per le bevande rinfrescanti.

Ricetta: Acqua Aromatizzata al Rosmarino - Aggiungi alcuni rametti di rosmarino a una caraffa di acqua fredda. Lascia in infusione per 30 minuti. Questa acqua aromatizzata non solo rinvigorisce i sensi ma porta anche un tocco di eleganza al tuo momento di relax.

Tre buoni motivi per usare le erbe in estate!

1. Idratazione Naturale: Con l'aumento delle temperature, mantenersi idratati diventa cruciale. Le bevande a base di erbe non solo offrono freschezza ma aiutano a mantenere il corpo ben idratato, senza l'aggiunta di zuccheri o calorie superflue.

2. Supporto alla Salute Digestiva: La menta e il basilico sono particolarmente utili per migliorare la digestione e alleviare disturbi addominali. Concludere un pasto estivo con una bevanda a base di queste erbe può offrire una sensazione di leggerezza e comfort.

3. Benessere Generale: Le erbe fresche, ricche di antiossidanti e nutrienti essenziali, non solo arricchiscono le ricette ma contribuiscono anche al tuo benessere generale. Integrare queste erbe nella dieta estiva può avere un impatto positivo sulla tua salute e sul tuo umore.

Come Preparare e Conservare le Erbe

Quando si raccolgono le erbe fresche, è importante sceglierle con cura. Utilizza foglie sane e non trattate, lavale bene e preparale il prima possibile per sfruttare al massimo il loro aroma e le loro proprietà.

Se quest'anno il tuo giardino è esploso e hai una quantità eccessiva di erbe, conservarle in frigorifero avvolte in un panno umido o in un sacchetto per alimenti per farle durare qualche giorno in più. Mentre per una conservazione a lungo termine, congelare le erbe in cubetti di ghiaccio può essere una soluzione pratica e sempre a disposizione.

Integrare le erbe fresche nella tua dieta estiva non solo arricchisce il tuo palato, ma supporta anche il tuo benessere generale. Ogni erba, con il suo aroma unico e le sue proprietà benefiche, ha il potere di trasformare le calde giornate estive in momenti di freschezza e vitalità.